Jantar de aniversário ACM 85 anos

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CARDÁPIO

Mesa De Antepastos

Mix Queijos nobres com harmonia de sabores e aromas:

Saint Paulin – Francês

Gruyere – Francês

Parmesão

Provolone Defumado

Gorgonzola

Artesanais

Queijo Brie com Geleia de Pimenta

Burrata com Tomate Confit e Pesto de Manjericão

Embutidos Nobres

Salame Italiano

Salame Hamburguês

Salames Artesanais

Copa Italiana

Pães

Torradas com Manteiga Defumada

Mini Pães Franceses

Mini Pão Australiano

Pão Sírio

Baguete Italiana

Patês Especiais

Antepasto com Especiarias

Rillettes com Gorgonzola e Damasco

Rillettes de Salmão

Patê de Grão de Bico

Frutas Nobres da Estação

Finger Foods

Verrine de Camarão Tropical

Mini Casquinha Crocante de Siri

Mini Tortinha Crocante de Alho Poró

Verrine de Ostra ao Bafo servida em Shot

Escondidinho de Frescal da Serra Catarinense

Buffet Americano

Saladas

Seleção de Folhas Nobres Pétalas de Amor Perfeito, Carpaccio de Morangos e Aceto de Romã

Salada de Grãos Selvagens com Lascas de Bacalhau ao molho de Limão Siciliano

Salada Tropical Styllu’s com Molho de Iogurte ao Perfume de Baunilha

Pratos Quentes e Acompanhamentos

Filé de Peixe Nobre com Crosta de Caviar Nativo, ao Molho de Tangerina, Passas Brancas e Sementes de Mostarda Dijon

Medalhão de Filé Mignon ao Blends de Vinhos Catarinense

Filé de Chester ao Molho de Queijos Nobres

Batata Baby ao Perfume de Alecrim

Sofiotti de Mozzarella de Búfala ao Pesto de Basílico

Arroz Natural

Sobremesa

Crème Brulée

Open Bar

Cerveja Heineken e Eisenbahn

Coca-Cola Zero e Normal

Guaraná Antártica

Suco Integral de Laranja

Água com e sem gás

Carta de Vinhos (não incluso no Open Bar)

Máquina de café expresso com blends variados

Mesa de doces finos

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Traje: Social

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